新考古研究揭示：古羅馬碼頭工人能享受大魚大肉的生活
新聞大意*： 最新一份有趣的考古研究報告指出，在古羅馬文明極盛時期，即使是作為社會草根階層的港口苦力工人，都可以享受大魚大肉的飲食。考古學家從一個位於羅馬城專屬港口波爾圖Portus(遺址位於今日羅馬達文西國際機場附近)的兩個分別埋葬富裕階 … [繼續閱讀]
嶺南文化與伊斯蘭教的隔閡
假如有留意中國新聞的話，廣東一帶的伊斯蘭教徒比起其他省份都要少，在中國伊斯蘭教徒多的地方，當地人會稱豬肉為大肉，可是在兩廣一帶，並未有出現這種情況。這種情況很特別，是嶺南文化與伊斯蘭文化之間存在巨大的隔閡，就是飲食習慣。豬是兩廣一帶重要的肉 … [繼續閱讀]
隱世食肆 – 文華冰廳
上世紀五六十年代，茶餐廳仍未興起，粵語長片中的男女主角，總愛相約冰室見面。半世紀過去，一些大家熟悉的冰室名字，如: 「白宮冰室」、「洞天冰室」等，早已煙沒於時代洪流。迄今仍保留當年外貌及經營方式的冰室真的寥寥可數，較廣為人知的是廣東道的「中 … [繼續閱讀]
我宣布，黃大仙正式成為美食沙漠
數天前，社區組織慈雲山建設力量報導了屹立於慈雲山多年的小食館即將結業，引來一眾居民以至舊街坊關注。於慈雲山就讀的學生們，幾乎無一不曾在小食館渡過青蔥歲月，留下不少美好回憶。這個週末，小食館出現罕見人龍，客人紛紛向小食館道別。 慈雲山小食館售 … [繼續閱讀]
連鎖餐廳，生產少點垃圾可以嗎？
兒時社科健／常識科課本，形容香港時，總少不了「美食天堂」四字，但時至今日，是天堂，還是地獄？我們先看看，開到成行成市，平民大眾化的連鎖餐廳： 勿擋路：張晨說，「男人一生，只為尋覓一個肯同自己挨麥記嘅女人」，講得最好的，當然數個「捱」字，份量 … [繼續閱讀]
