吃了甚麼?

近月台灣食物安全的新聞不絕,從胖達人手感烘培被檢驗出麵包含香精1,至各油品驗出含有害的化學物。台灣衛生福利部調查後指出,橄欖油及葡萄籽油問題源頭可能遠至西班牙和義大利等歐洲國家。2這兩國,葡萄牙和希臘皆為歐盟最大橄欖油出產國,而同時面對經濟 … [繼續閱讀]

香港為什麼 之 如何誕生

作為香港人應該認識自己地方的歷史,談歷史一定要先知道這個地方是如何出生。這期講港史就跟大家重溫一下,香港的來源。 上回說到香港名字是由英軍記錄當地疍音而來。香港係分三階段而出生的。 1842年清英雙方簽訂《南京條約》,永久割讓【香港島】 1 … [繼續閱讀]